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Sistema Monitor de Cocina

KMS

Adecuado tanto para compañías de comida rápida como para restaurantes. 

El sistema PortaPOS KMS se maneja en su enorme pantalla táctil de 22 pulgadas. El panel de la pantalla táctil está hecho de cristal, lo que hace que sea fácil de lavar con diferentes sustancias limpiadoras y está mejor protegido frente a los rasguños del uso intensivo en las cocinas.

Funcionalidad en comida rápida

Los pedidos que se introducen con el sistema de punto de venta de forma aleatoria porque el cliente ha realizado el pedido de esa forma, serán mostrados en el monitor KMS como líneas de productos consolidados y ordenadas en función al tipo de producto. Se pueden usar diferentes colores para mostrar productos de diferentes categorías. Esto proporciona una buena vista general para analizar los pedidos y ver rápidamente cuántas raciones de patatas fritas hay que cocinar para los siguientes nuevos pedidos.

Funcionalidad en restaurante

Los pedidos de las mesas que son introducidos como artículos separados y no clasificados puesto que son introducidos desde la mesa con un dispositivo de pedidos móvil, separando por persona un entrante, un plato principal y un postre, se muestran de forma consolidada y ordenada en platos en el Sistema Monitor de Cocina. Las instrucciones especiales para el cocinado de un producto concreto hará que dicho producto no sea consolidado junto a los demás productos similares en el pedido. Esto proporciona una perfecta visión general de los pedidos de las mesas en la cocina. Con el KMS es especialmente interesante el hecho de que desde el POS el camarero puede enviar la petición de acabar un plato concreto de una mesa concreta. Esta petición aparece entonces como un aviso resaltado en el pedido original de la mesa y el plato. En una situación normal el ticket de un nuevo pedido para la cocina habría sido impreso y podría ser revisado en horas punta.

El sistema PortaPOS KMS puede ser configurado de forma manual con un número personalizado de columnas y el tamaño de la letra. Es también posible ajustar un temporizador que haga que los pedidos parpadeen cuando no se ha realizado ninguna acción en ellos tras una cantidad de tiempo concreto.